植物提取物中包含的皂苷、生物堿、多酚、黃酮等成分已被廣泛研究表明，它們具有抗氧化、、、提高動物生產(chǎn)性、抗病毒、增強(qiáng)免疫等多種生物活性，對人類和動物健康具有不可忽視的作用，其藥理學(xué)和保健功能的發(fā)展已成為植物提取物的主要趨勢。

　　此外，作為膳食補(bǔ)充劑是許多植物提取物的主要應(yīng)用之一。如膳食纖維、大豆蛋白、膳食纖維、小麥清蛋白等。低聚糖(低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。L-阿拉伯糖、糖醇（木糖醇、麥芽重糖醇、山梨醇等）等天然植物食品添加劑已廣泛應(yīng)用于食品保健市場。許多植物功能成分，如、抗氧化和抑菌，通常被用作替代產(chǎn)品。綠茶多酚提取物、松樹皮原花青素提取物、博回提取物等在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用得到了大力發(fā)展。

　　由于生活方式、工作方式、消費(fèi)方式的變化，越來越多的消費(fèi)者追求“大健康”生活理念“大健康”它是指圍繞人們的衣食住行、生老病死、全過程、全面、全要素關(guān)懷的理念。它不僅追求個人生理和身體健康，還追求心理、精神、社會、環(huán)境、家庭等方面的健康。“大健康”天然植物源健康產(chǎn)品是時代背景下的核心和關(guān)鍵物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　隨著社會對食品藥品安全的日益益重視，天然植物中活性成分的開發(fā)和利用越來越受到重視。大量具有一定營養(yǎng)功效的食品安全植物提取物已以各種方式制成營養(yǎng)功能性食品。健康食品已經(jīng)進(jìn)入人們的生活，并將發(fā)揮越來越重要的作用。

　　越來越多的新研究和新發(fā)現(xiàn)表明，植物提取物產(chǎn)業(yè)鏈將有更多的成員和更多的商機(jī)。未來，國內(nèi)植物提取物市場將逐步走向成熟期！