控制體重，減少脂肪

　　作為一種低分子量的水溶性膳食纖維，抗性糊精可以顯著降低血膽固醇和動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。持續(xù)攝入還可以降低血清膽固醇、中性脂肪濃度和體內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以吸收膽汁酸和脂肪，降低吸收率，降低血脂，改善各種高血脂患者的脂肪代謝。從而達(dá)到控制體重和減脂的效果。

　　代餐

　　抗性糊精是一種難以消化的膳食纖維，吸水膨脹，使人產(chǎn)生飽腹感，有利于延緩饑餓的再生，從而達(dá)到減少食物攝入和完全代餐的效果。